50 dkg darált kekszet, 15 dkg margarint, 1 dl feketekávét, 4 ek kakaót, 5-6 ek baracklekvárt, 2 dl tejet, 1 dl rumot és 5 dkg kókuszreszeléket összegyúrunk.
Krém: 2 dl tejet 4 ek liszttel és 2 vaníliás cukorral felfőzünk. 20 dkg vajat 15 dkg porcukorral habosra keverünk. Ha a főzött krém kihűlt, összekeverjük, és hozzáadunk 5 dkg kókuszreszeléket.
A kekszes tésztát fólián ujjnyi vastagra nyújtjuk, a krémet rákenjük. A fólia segítségével a keskenyebb oldalánál feltekerjük, éjszakára hűtőbe tesszük.
