A nagy MÁKos kedvenc
Hát, annak tényleg mákja van, aki ebből ehet, mert nagyon finom süti és egyszerű is. 20 dkg lisztet, 15 dkg margarint, 1 tojás sárgáját és 4 ek vizet összegyúrunk, pihentetjük hűtőben. A töltelékhez 40 dkg darált mákot, 30 dkg cukrot, 1 pohár vizet, 1 csomag vaníliás cukrot felfőzünk és langyosra hűtjük. Hozzáadunk 3 tojás sárgáját, 5 dkg vajat, 1 citrom reszelt héját és levét és 5 tojás felvert fehérjét.
A tésztát kettéosztjuk, kinyújtjuk, egy kis méretű kivajazott tepsibe tesszük az egyik lapot, rá a tölteléket, majd a másik lapot. A tetejét egy tojás sárgájával megkenjük és villával megszurkáljuk. Kb. 180 fokon 30 percig sütjük.
