egyensúly

"az nem étel, amelyet minden nyelven ugyanúgy hívnak"

Naptár

december 2024
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  < Archív
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31

Spenótos lasagne a Stahl-receptből kiindulva

2010.08.03. 19:30 mérleghinta

A besamelhez 1,5 ek vajat megolvasztunk, 1,5 ek lisztet szórunk rá. Ezután óvatosan kevergetve hozzáadunk 3 dl meleg tejet és csomómentesre keverjük, felfőzzük. Sóval, borssal, szerecsendióval fűszerezzük.2 fej vöröshagymát olívaolajon üvegesre párolunk, 2 40 dkg-os…

1 komment

Címkék: zöldség tészta

Török saláta + humusz

2010.08.03. 18:53 mérleghinta

 Isztambulból hazatérve gyorsan egy salikészítés: 2 kígyóubi, kb. 10 paradicsom, 2 tv paprika és egy hegyes erős paprika. A zöldségeket apróra vágjuk, és 1 dl olvaolaj és egy citrom leve keverékéből készült öntettel meglocsoljuk. Petrezselyemmel és fekete olívbogyóval…

Szólj hozzá!

Címkék: saláta zöldség

Tonhallal töltött cukkini - NL 100630

2010.07.05. 16:11 mérleghinta

4 db 15 cm-es cukkinit hosszában félbevágunk, majd a magházát kikaparjuk. A töltelékhez 20 dkg főtt rizst összekeverünk 25 dkg lecsepegtetett tonhallal. 2 fej lilahagymát finomra vágunk, és a töltelékhez adjuk. Belekeverünk 5 dkg zöld olívabogyót (egész), ízesítjük sóval,…

Szólj hozzá!

Címkék: zöldség

Töltött padlizsán - NL 100630

2010.07.05. 16:05 mérleghinta

4 kisebb padlizsán szárát levágjuk, és hosszában négy helyen bevágjuk a héját. Forró sütőben vagy grillen puhára sütjük. Miután kissé kihűltek, az egyik bevágásnál benyúlunk a húsba és csónak alakúra formázzuk. 40 dkg paradicsomot és 20 dkg feta sajtot…

Szólj hozzá!

Címkék: zöldség

Zellerkrémleves - hirtelen

2010.02.16. 11:05 mérleghinta

Szóval tegnap nem volt otthon hagyma... Fogtam egy fél és egy negyed piacon vásárolt nagyobb darab zellert, megpucoltam és vékony szeletekre vágtam. Meghámoztam két krumplit és ujjnyi vastagra szeltem. Feltettem 2 liter vizet és amikor felforrt, megsóztam, beletettem a krumpli- és…

Szólj hozzá!

Címkék: leves zöldség

süti beállítások módosítása